Representantes das Secretaria de Educação, Transparência e Participação Popular e de Desenvolvimento Rural de Cruz Alta, da Emater e do Conselho de Alimentação Escolar estiveram reunidos, na quinta-feira, para discutir ações relacionadas ao Fórum de Alimentação Saudável. A realização do evento possibilitou o estabelecimento de diversos objetivos que visam à valorização do agricultor e da produção de alimentos saudáveis.
Entre os objetivos, estão a parceria da Administração Municipal com a Emater para a contratação de um técnico agrícola para trabalhar diretamente com a agricultura familiar, o estabelecimento de uma central de distribuições para os produtos destinados à merenda escolar, a organização de duas áreas destinadas à produção de alimentos saudáveis, além do fortalecimento das políticas de hortas escolares. A meta é incentivar cada vez mais a produção agrícola.
- Queremos comprar o máximo possível da agricultura familiar, sempre trabalhando para valorizar essa categoria. Estamos construindo também um cardápio que respeite a sazonalidade dos produtos, de forma a atender as demandas trazidas pelos produtores - ressalta a secretária de Educação, Elizabeth Fontoura Dorneles.
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As atividades do Fórum Municipal de Alimentação Saudável são destinadas a agricultores familiares, agentes públicos responsáveis pela compra, manipulação e fiscalização da alimentação, entre outros. Dessa forma, as demandas para facilitar a produção e distribuição dos alimentos chegam até a prefeitura.
Conforme o secretário de Transparência e Participação Popular, Celso Ciotti, a ideia central é construir uma política permanente de incentivo à produção de alimentos.
*Com informações da prefeitura de Cruz Alta
